Neben hauseigenem Käse, Brot und Honig bietet Oberhinteregg’s Erlebnisbauernhof in Faistenau mit seinem Kräutergarten auch ein wahres Eldorado für Liebhaber der hohen Kunst des Würzens.
Mehrere Hundert Stunden Ausbildung hat Oberhinteregg-Bäuerin Brigitta Klaushofer absolviert, um die 180 Kräuter und Gewürze, die im Garten des Erlebnisbauernhofs wachsen, auch verkaufen zu dürfen. Nun präsentiert sich den Besuchern des Hofladens ein Sortiment, das selbst in der weiteren Umgebung seinesgleichen sucht.
„Wir haben Ende 2012 mit unserem Kräutergarten begonnen, schön langsam werden wir fertig“, sagt Hausherr Simon Klaushofer und zeigt auf die erst kürzlich mit Kräutern begrünten Dachflächen. Neben den Einheimischen sind es vor allem Urlaubsgäste aus Deutschland, Italien, Frankreich und Skandinavien, die den Erlebnisbauernhof Oberhinteregg in den vergangenen Jahren zu stetigem Wachstum verholfen haben. Besonderer Beliebtheit erfreut sich die direkt am Kräutergarten gelegene Sonnenterrasse, auf der das hauseigene Bauernfrühstück gleich noch einmal so gut schmeckt.
Ganz im Zeichen der Kräuter steht der Erlebnisbauernhof Oberhinteregg beim großen Kräuterfest am 21. Juni ab 10 Uhr. Neben einem Kräuterbuffet, Verkostungen hofeigener Produkte und Besuchen im Bienenhaus ist wohl der Vortrag des aus dem Fernsehen bekannten Biogärtners Karl Ploberger um 11 Uhr das große Highlight dieses Tages.
Jeden Freitagnachmittag ist der Hofladen für Besucher geöffnet, dann kann auch die Imkerei besichtigt werden. Nach Voranmeldung sind auch Führungen durch die Hofkäserei möglich.
Oberhinteregg’s Erlebnisbauernhof
Tiefbrunnaustraße 17
5324 Faistenau
Tel.: +43 6228/2208
info@faistenauer-hofkaeserei.at
www.faistenauer-hofkaeserei.at
